Prces kods - ADPOLP05020Centaurea macrocephalaLielgalvainā dzelzene izskatās līdzīga artišokam. Dzelzenes augstums 85-100cm. Lapas vienkāršas, gaiši zaļas. Ziedu kurvīši lieli ar dzelteniem stobrziediem, pa vienam stublāju galos. No ārpuses ziedu kurvīšus apņem brūnas zvīņveida lapas. Uzzied jūlijā, zied līdz augustam. Vienā vietā nepārstādītas var augt vairākus gadus, stādīšanas attālums vismaz 40 cm. Piemērota audzēšanai jauktās dobēs, lieliski izskatās arī ziedu pušķos. Piemērotas grieztajiem ziediem un sauso ziedu kompozīcijām. Viegli pavairot ar sēklām un ceru dalīšanu. Augi uzzied jau pirmajā gadā (augustā, septembrī). Neizplatās ar pašizsēju. Savvaļā izplatīta Kaukāzā, Turcijā.