Preces kods - ADPLG24098Origanum majoranaViengadīgs, 30-50 cm augsts garšaugs ar stipru, saldu aromātu. Lieliski aug māla podiņā. Majorānu audzēšanai piemērota saulaina, no vējiem pasargāta, pietiekami mitra vieta un viegli, labi iekopta, trūdvielām bagāta augsne. Majorāna jeb desu zāles sēklas sēj martā, aprīlī dēstu kastītēs. Majorāna sēklas ir ļoti sīkas. Majorāna dīgsti sākumā attīstās lēni. Dīgšanas stadijā vajadzīgs pietiekami liels mitrums. Sēklas sadīgst 7 – 10 dienās. Pēc sadīgšanas, dēstus piķē. Majorāna stādus laukā stāda tikai pēc pavasara salnām. Majorāns prasa rūpīgu kopšanu. Lai iegūtu lielāku ražu, augiem nodrošina vienmērīgu mitrumu- sausā laikā laista mēreni, bet regulāri. Pirmo ražu vāc pirms ziedēšanas, kad dzinumi ir 15 − 20 cm gari, apgriežot ne zemāk par 6 − 8 cm no zemes virsas, lai majorāns ataugtu atkal. Izmanto lapas un svaigos dzinumus svaigā un kaltētā veidā, kā piedevas ēdieniem un konservēšanā. Majorāns ir aromātiska garšviela zirņu un pupiņu zupām, skābo kāpostu zupai, salātiem, dārzeņu zupām, sieriem, pastētēm, pīrādziņiem, zivju, mājputnu gaļas ēdieniem.
