Preces kods - ADPLG24159Foeniculum aromaticaParastais jeb ārstnieciskais fenhelis (to dēvē par aptiekas vai saldo dilli) ir sen pazīstams garšaugs un ārstniecības augs. Veģetācijas periods no uzdīgšanas līdz ražas novākšanai 130 - 175 dienas. Zaļumiem vāc pēc vajadzības. Jaunās fenheļu lapiņas izmanto gurķu, tomātu, lapu salātiem, pievieno biezpienam, zivju un vistas buljonam, biešu un skābu kāpostu ēdieniem. Fenheli pievieno salātiem, zivju un dārzeņu zupām, pamatēdieniem, mērcēm un majonēzei, kā arī desertiem un konditorejas izstrādājumiem. Fenhelis, kā garšaugs, ir īpaši labs savienojumā ar jūras produktiem (lasi, sardīnēm, makreli, asari u.c.). Ideāli iederas treknas gaļas, sevišķi cūkgaļas, ēdienos.
