Puravi Juhas 1g. Puravu sēklas.

Allium porum

Vidēji vēla šķirne, paredzēta ražas novākšanai rudenī un vēlā rudenī. Platas, zaļas lapas ar vidēju vaska pārklājumu. Neīstā stumbra kāts garš 14–16 cm, resns, parasti 2,5–4 cm diametrā. Puravu sēklas dēstu audzēšanai sēj no janvāra līdz martam, 1,5 cm dziļumā. Dēstu audzēšanai optimālā temperatūra +15°C. Sēklas dīgst 14 - 21 dienas. Purvu dēstus izstāda ārā pēc salnām 25x25cm attālumā. Uz lauka, dobēs sēj no marta līdz aprīlim. Lai panāktu garu, baltu neīsto stublāju augšanu, puravus jāaprušina vairākas reizes sezonā. Ražu vāc no oktobra līdz februārim. Uzturā svaigos puravus izmanto lociņu vietā kā ēdienu piedevu, salātos un uz sviestmaizēm, bet vārītus un sautētus zupās, sacepumos un citos ēdienos.