Preces kods - ADPLmikz26993
Beta vulgaris
Mikrozaļumus audzē podos, konteineros vai audzēšanai paredzētajās siltumnīcās. Sēklas sēj viegli pārklājot ar augsni. Novieto saulainā vietā, vienreiz dienā apsmidzina. Ēšanai lieto pirmās īstās lapiņas kopā ar kātiem. Biešu mikrozaļumus, izmanto ēdienu dekorēšanai. Tie ir bagāti ar dzelzi,
kāliju, kalciju, beta karotīnu, folijskābi, C vitamīnu un
antioksidantiem. Biešu mikrozaļumu lietošana uzturā stabilizē zarnu
trakta darbību un attīra organismu, kā arī uzlabo asinsradi, labvēlīgi ietekmē aknu funkcijas. Biešu mikrosalātiem ir
saldena, maiga biešu garša, kas labi sader ar salātiem, svaigiem
sieriem, lēcām, pupiņām, kā arī dažādām augļu
salātu receptēm.
